1、工伤认定条件：根据法律规定，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。这包括在工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的情况。

2、视同工伤的情况：如果职工在工作时间和工作岗位上突发疾病，如在48小时之内经抢救无效死亡，这也视同工伤。

3、自身疾病导致的伤害：如果职工的脑溢血是由自身疾病导致的，而非工作原因，那么通常不会被认定为工伤。

4、职业病的情况：如果脑溢血是由职业病或职业病的危害导致的，那么应当属于工伤。

综上所述，职工在工作中突发脑溢血是否算工伤，取决于是否符合上述工伤认定的条件。如果脑溢血是由工作原因导致的，或者在48小时内经抢救无效死亡，那么可以被认定为工伤。如果脑溢血是由自身疾病引起的，且不符合其他工伤认定条件，那么通常不会被认定为工伤。